Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Vinho do Porto para...
 
Notifications
Clear all

Vinho do Porto para Iniciantes - Nov 2023

3 Posts
2 Users
1 Reactions
994 Views
Paulo Coutinho
Posts: 16
Admin
Topic starter
(@paulo-coutinho)
Member
Joined: 3 anos ago

Compartilho, no arquivo anexo, duas maneiras de organizarmos as diversas categorias de Vinho do Porto.

Proporciono uma abordagem que nos auxilia a organizar mentalmente essas categorias, visando aproveitar ao máximo essa incrível bebida. Ainda dicas e considerações úteis.

Votos de uma excelente leitura, e já agora acompanhado do seu Porto preferido!

2 Replies
Posts: 1
(@filipe-carvalho)
New Member
Joined: 1 ano ago

Paulo, só atualizaria para incluir os Rosé. E não utilizaria o termo "barrica" para o nosso universo do Vinho do Porto. De resto, 5 *****! Abraço!

Reply
Paulo Coutinho
Posts: 16
Admin
Topic starter
(@paulo-coutinho)
Member
Joined: 3 anos ago

Via

Sim tens razão... o Porto Pink carece de uma introdução. Rosé ou Light Ruby Port... por aqui chegam à filosofia! 🙂 Mas fica a ideia para falar dele quando me atrever a fazer um artigo sobre cocktails e harmonizações... 

E sim o termo barrica é mais adequado a vinhos tranquilos. Para quem trabalha ambos nem sempre é fácil mudar de chip! Pipas ou até meias pipas seria o mais adequado, ou simplesmente referir a utilização de madeira...

Abraço.

Reply
Share: