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"PAULO COUTINHO - Respeito pela uva e pelo terroir" Ed 93 Revista Paixão pelo Vinho, Abril 2024

"A longa persistência confirma que trata-se de um dos melhores rosés do país." GC Ed. Julho 2023, Revista de Vinhos

Grandes vinhos a caminho Ainda mais reconhecido como o enólogo da Quinta do Portal, o "vigneron" do Douro mostra que os vinhos a "solo" são muito especiais e vieram para ficar entre os grandes pequenos projetos biológicos da região.

Viosinho, Gouveio e Encruzado. Austero e fechado no nariz, toque de maçã perfumada, pêssego.

Quando levamos o copo ao nariz não sabemos se estamos perante um azeite ou um perfume.

Mais exclusivo, de facto, é difícil. Na verdade, são apenas 200 garrafas de 500ml de azeite, que Paulo Coutinho lança através do seu website www.paulocoutinho.wine