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História

A ORIGEM DE TUDO

“Em 1992, ainda estudante da Licenciatura em Enologia na UTAD, realizei
juntamente com meu pai – Joaquim Coutinho – vários projetos de reestruturação de vinha, entre elas a Vinha da Fonte.

Esta parcela serviu ao longo da minha atividade como um verdadeiro campo de ensaio, sendo sem qualquer dúvida muito importante no meu desenvolvimento enquanto enológo e que agora me concede o direito de me autointitular vigneron, depois de ter reconvertido a vinha ao método de produção biológico em 2016.

Não poderia deixar de associar o lançamento deste vinho ao dia do pai! E assim ficarão agendados os próximos lançamentos para 19 de março de cada ano em tributo ao homem que ao longo da sua vida me foi introduzindo o bichinho pela vitivinicultura e me educou como Homem. Sim, também ele produtor de vinho, mas essencialmente vendedor de emoções e conquistador de amizades em ambiente de adega!”